İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
9°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
11°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5077
EURO
36,4331
ALTIN
2.962,75
BIST
9.144,47
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
ŞARK KÖFTESİ
Şark köftesi tanımı için materyaller 2 su bardağı ince bulgur1.5 su bardağı sıcak su2 yemek kaşığı kuru nane1 soğan2~3 çorba kaşığı un1 …
Şark köftesi tanımı için materyaller
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 soğan
- 2~3 çorba kaşığı un
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2~3 diş sarımsak
- 30 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
Şark köftesi Nasıl Yapılır
Kolay kolay uygulanabilen yemek tanımları ortasında üst sıralarda. Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökün. Kapağını kapatıp bulgur yumuşayıp suyu büsbütün çekinceye kadar bekletin. Soğanı soyup rendeleyin. Bulgur şişince nane, soğan, un, yumurta akı ve tuzu ek edin. Kıvamını buluncaya kadar orta sıra su serperek yeterlice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp oval köfteler hazırlayın. Bir tencereyi suyla doldurup tuz ek edin ve kaynatın. Hazırladığınız köfteleri ek edip dağılmamasına dikkat ederek haşlayın. Köfteleri kevgirle suyun içinden alıp servis tabağına dizin. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Tereyağını küçük bir tavada eritip pulbiberi kızdırın. Sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine yayıp yağda kızdırılmış pulbiberi gezdirerek dökün. Sıcak servis yapın.
Yorumlar